専属講師

五月ギャンブル/Satski Gamble

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同志社女子大学&ニューヨーク州立大学卒。

 

1998年から2004年までNYのマグノリア・ベーカリー本店のケーキ・デコレーターとして腕を磨く。  

 

2001年にはドラマ「SEX AND THE CITY」でキャリーとミランダがマグノリア・ベーカリー前のベンチで食べたカップケーキを作成、このシーンの放送後カップケーキは全米で空前のブームとなる。

 

2004年渡英後、ロンドン郊外にてカップケーキの販売とレッスンを主にしたビジネス「Butterdrop」を設立。  

 

2013年にはイギリスのNational Cupcake Competition (全国カップケーキ選手権) の最終選考に残った。

 

現在は日本とイギリスを行き来しながら活動中。食品衛生責任者(日本)、Food Safety Certificate(イギリス)保持者。

 

著書に「ニューヨーク仕込みのカップケーキとデコレーション」。

 

http://satskigamble.com/

 

index Butterdrop

 

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レシピ本 『ニューヨーク仕込みのカップケーキとデコレーション』

 

 

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20種類のカップケーキレシピに加えて、マグノリアベーカリーで働く事になったきっかけ、セレブリティ目撃談、『SEX AND THE CITY』のキャリーにカップケーキを作った際のエピソード等のコラムも掲載