インストラクター養成講座

カップケーキブーム の本家本元であるNYのマグノリア・ベーカリー本店で6年間腕を磨いたケーキ・デコレーター五月ギャンブル。あの「SEX AND THE CITY」でキャリーとミランダがマグノリア・ベーカリー前のベンチで食したカップケーキを作成した本人でもある彼女から直接技術を学べる公認インストラ クター講座です。

 

デコレーション技術のクオリティの高さを維持する為に、完全少人数制(5名まで)【地方開催時は最大7名、公認インストラクターのアシスタント2名付き】の養成講座になっているので、細かく丁寧な指導を受けることが出来ます。

 

ご自身のカップケーキ教室を開講できる資格が欲しい方、趣味として極めたい方、ご応募お待ちしております。

 

お問い合わせは info@butterdrop.jp まで、もしくはHP内にありますお問い合わせフォームよりお願いいたします。      

 

養成講座のご予約は、ご予約カレンダーよりお願いいたします。

 

 

 

 コース内容 

 

各レッスン2時間で1日3レッスン、2日間のコースとなります

 

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カップケーキの土台作り

 

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Butterdropオリジナルのカップケーキを生地から作り、焼き上げるまでのテクニックを習得します

 

 

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バタークリーム作りと色付けのテクニック

 

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 バタークリームを作り、フードカラーを使って6色に色付けするテクニックを習得します

 

 

 

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アイシングナイフのデコレーション

 

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 アイシングナイフを使ったバタークリームのデコレーション・テクニックを習得します

 

 

 

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アイシングバッグ(絞り出し)のデコレーション

 

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アイシングバッグと口金を使ったバタークリームのデコレーション・テクニックを習得します

 

 

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上級のデコレーション

 

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アイシングナイフとバッグを使った、さらに高度なデコレーション・テクニックを習得します

 

 

 

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卒業制作

 

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カップケーキとバタークリームを作っていただき、アイシングナイフとアイシングバッグを使って4つのカップケーキを作成していただきます

 

 

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 活動&特典 

 

 

smallcake1  協会ウェブサイトに公認インストラクターとして登録・紹介

 

smallcake1  ご自宅等での協会認定カップケーキ・レッスンの開催

 

   公認インストラクターの開催するレッスンは協会サイトやFacebookページ等にて宣伝させていただきます。
 
   レッスンは12時間程度とし、レッスン費は各自でご自由に決定していただいて結構です。
 
    レッスンを2回受講した生徒さんには修了証を発行いたします。(これはあくまでもレッスンを修了したという証明書であり、他に何の効力もありません)
 
   生徒さんの1レッスン受講費から、ロイヤリティを協会に収めていただきます

 

smallcake1  各地のスクールやカルチャーセンターでのレッスンの開催

 

   希望者の中から面接とクオリティ・チェック等で選抜させていただきます。
 

smallcake1  イベントでの仕事やウェディング等への派遣、アシスタント業務

 

smallcake1 新しいカップケーキ・デザインとニュースレターの定期的配信

 

smallcake1  ロンドン&ニューヨークから直接買い付けてくるカップケーキ・グッズ(口金、スプリンクル、フードカラー等)の会員価格販売

 

smallcake1  五月ギャンブルのアイシング・テクニック動画の定期的配信

 

smallcake1 五月ギャンブルによる定期的なクオリティ・チェックとアドバイス

 

smallcake1 会員だけの交流会、イベント、コンテストなどへの参加

 

 

 

smallcake2 コース費用:200,000円(税込み)

 

*  養成コース料金、講師認定料、認定証(ディプロマ)、協会オリジナルのテキストとスターターキットが含まれます

 

*  公認インストラクター認定後は協会会員としてご登録いただき、別途年会費¥5,000をお支払いいただきます

 

 

 

 

インストラクター養成講座日程&ご予約

 

日程時間開催場所会場定員
2019年6月1日(土)&2日(日)
11:00~17:00東京都内スタジオ5名

 

 

各レッスン2時間で1日3レッスン、2日間のコースとなります

 

インストラクター養成講座に関するお問い合わせは info@butterdrop.jp まで、もしくはHP内にありますお問い合わせフォームよりお願いいたします。

 

 

※クオカスタジオにて開催されるインストラクター養成講座では、公認インストラクター2名が付いて丁寧にサポートいたします。

 

 

インストラクター養成講座のご予約は、下記ご予約カレンダーよりお願いいたします。

 

レッスン開催日程の初日の日付をクリックすると、ご予約フォームが表示されますので必要事項をご記入して送信してください。

 

フォーム送信後に確認メールが届きます(自動返信)。

 

フォームに記入されたメールアドレスが間違っていたり、迷惑メール設定がしてあるとこのメールが届きませんのでご確認ください。

 

GmailやHotmail,Yahooなどのフリーメールをご利用の際は、確認メールやカップケーキ協会からのメールが迷惑メールフォルダに直行してしまう場合がありますので、必ず迷惑メールフォルダのご確認もお願いいたします。

 

後日、各種PDFファイルの添付、ニュースレターなどの配信をさせていただくため、携帯メールアドレスではなくPCメールアドレスをご記入ください。

 

ご予約を送信されましても、ご予約は確定しておりません。

 

後程弊社スタッフよりメールにて確認させていただき、講座代金のお振込み確認後にご予約が確定となります。

 

 

 

【日本カップケーキ協会キャンセルポリシー】

 

・講座受講日の10日前まで・・・キャンセル料は発生しない

 尚、事務手数料は1,000円徴収させていただきます。(振込手数料ご本人様負担)

 

・9日~7日前まで・・・講座料金の30%のキャンセル料金

 

・6日前~2日前まで・・・講座料金の50%のキャンセル料金

 

・前日~当日・・・講座料金の100%のキャンセル料金

 

 

※カレンダーの見方(必ず開催日初日の日付を確認してください。2日目の日付は全てX表記となっています。開催日初日が〇か△の表示であれば2日間コースのお申込みが可能です。)

 

〇 残席あり       △ 残席わずか      X 満席